【摘 要】
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“别把所有加工食品或者快餐当作‘垃圾食品’,一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。”世界卫生组织食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克
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“别把所有加工食品或者快餐当作‘垃圾食品’,一些提供了营养以及方便的加工食品也是现代健康平衡饮食的一部分。”世界卫生组织食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克如是说。热爱“垃圾食品”的人,似乎又找到一条合理的借口。垃圾食品的定义,会随着时代变迁,但它一直都在那里。看完本期特辑,你会发现,原来许多新潮的垃圾食品,早已有之。原来这些垃圾食品能长盛不衰,是因为它们紧紧跟随时代的步伐,真的很拼。
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