论文部分内容阅读
摘要阐述了白菜软腐病的症状识别、发病规律和发病条件，并介绍了其防治措施，以供菜农参考。
关键词 白菜软腐病；发生；防治
中图分类号 S436.341.1 3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)01-0143-01
白菜软腐病又名腐烂病、脱帮等，全国各地都有发生，尤以南方发生较重，不仅发生普遍而且危害期很长。在田间、贮运期以至市场上都能引起腐烂，造成十分严重的损失。除危害所有十字花科蔬菜外，还危害胡萝卜、莴苣、马铃薯、辣椒、洋葱、黄瓜等多种蔬菜。因此，其与病毒病、霜霉病、黑腐病、白斑病和黑斑病统称白菜六大病害。
1症状识别
白菜多在包心期开始发病，病株多数在第3～12片叶的叶柄上发生，病部初为水浸状、半透明，后扩大为淡灰褐色湿腐，病组织黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌脓，并有恶臭，有时引起髓部腐烂。发病初期，病株外叶萎蔫，早晚可以复原，后渐不能恢复原状，病株外叶平贴地面，叶球外露。也有的从外叶叶缘或叶球上开始腐烂，病叶干燥后呈薄纸状。病株易被踢倒。贮存期发病时多从外叶受伤处发生。带病的种株定植后，继续发病，可导致全株枯死。
2发病规律
此病病原是欧文氏菌(Erwinia carotouora subsp. Carotouora (Jones)Bergey et a1.)，细菌，欧文氏菌属。在pH值5.3～9.2均可生长，pH值7.2最适。该菌在4～36℃能生长发育，最适温度为27～30℃，致死温度为50℃经10min，病菌通过猪的消化道以后能全部死亡。病菌不耐阳光和干燥，日光下曝晒2h，大部分死亡。病菌脱离寄主在土中只能存活15d左右，但在有机质堆肥丰富的土壤中，病菌可活40个月。病菌在土壤中的病株残体、堆肥中越冬(南方温暖区域越冬不明显)，翌年通过昆虫、雨水、肥料等传播，主要通过机械伤口、自然裂口、昆虫咬伤等侵入。土壤中残留的病菌可从萌发过程中的芽和整个幼苗期的根部侵入，向地上部运转，在维管束中潜伏侵染。在寄主生长后期或受厌气条件时，潜伏的细菌首先在维管束中大量繁殖后，进入薄壁细胞，形成水浸状，进而导致组织腐烂。由于该病菌寄主范围广，可在田间多种蔬菜上从春到秋，甚至于冬天传染繁殖，不断为害，进行多次再侵染。如遇多雨、高湿、光照不良等气候因素，病害易流行。该病一般从莲座中后期个别植株开始发病，包心期至采收前后达到发病高峰。
3发病条件
3.1白菜不同生育期
由于病菌只能从伤口侵入引起发病，所以愈伤能力与发病程度密切相关。白菜不同生育期的愈伤能力不同。幼苗期受伤，伤口经3h即开始木栓化，而莲座期后，受伤12h后才开始木栓化。幼苗期愈伤能力对温度不敏感，在15～32℃细胞木栓化的速度差异不大，而莲座期以后愈伤能力则对温度非常敏感，26～32℃愈伤速度最快，经6h伤口就开始木栓化，15～20℃则需12h，7℃时需24～48h才能达到同等程度。因此，白菜软腐病一般从莲座期后植株开始发病，而幼苗期很少发病。
3.2气候
气候条件中以雨水与发病的关系最大。白菜包心以后多雨，发病严重。因为多雨易使叶片基部浸水和缺氧，有利于病菌繁殖和传播，不利伤口愈合。
3.3伤口
白菜伤口种类很多，主要有自然裂口、虫伤、病伤和机械伤等4种，引起软腐病的伤口主要是叶柄上的自然裂口，尤其是纵向裂口，在久旱降雨后，病菌从裂口侵入，迅速发展，损失最大。
3.4害虫
害虫既是白菜伤口的造成者，又是病害的传播介体。如菜粉蝶幼虫的口腔和肠道内有细菌，小菜蛾体表也带有细菌，蛴螬、蝼蛄等地下害虫造成白菜伤口等，有利病菌侵入，易导致白菜发病。
3.5栽培条件
地势低洼、排水不良、大水漫灌、浇水不及时、忽湿忽干、产生龟裂、土质黏重、土中缺氧、表土瘠薄、中耕伤根、长势较弱及施用不腐熟的肥料等田块发病较重。此外，白菜与茄科和瓜类等蔬菜轮作，播种过早，包心期提早，发病亦较重。
3.6品种
白菜品种间抗病性差异大，一般来说，在田间疏心直筒型品种比圆球型品种不易发病，但在贮藏期间则相反；青帮菜比白帮菜抗病，晚熟种比早熟种抗病；抗病毒病和霜霉病的品种也抗软腐病。
4防治措施
4.1农业防治
选用抗病丰产良种，推广杂交良种。品种间的抗病性差异大，一般青帮型比白帮型抗病、疏心直筒型比包心型抗病。提倡粮菜轮作，忌与十字花科类、茄科、瓜类等作物连作。播种前，用菜丰宁B1拌种，用量为1.5kg/hm2，或用种子重量的1.5％中生菌素或农抗751拌种，可减少病菌量。提前耕翻晒土，精细整地，高垄种植，深沟窄畦，畦、腰、围三沟配套，做到流水畅通，雨后田间无积水，降低田间湿度，减少发
病条件。根据品种特性、气候条件和灌溉水平等掌握适期播种，避免发病高峰期，有利于防病。田间发现病株要及时拔除，带出田外，病穴撒石灰消毒，以减少菌源，防止蔓延。浇水要及时，提倡沟灌，不可大水漫灌，发病田的水严禁流入无病田内。施肥时，做到底肥足、早追肥，使苗期生长旺盛，后期植株耐水、耐肥，自然裂口少，防治效果显著。有机肥必须充分腐熟，追肥要均匀，避免烧根、烧叶，严禁迎头泼粪肥。合理密植，使株间通风透光，提倡直播，田间操作避免人为造成伤口。白菜收获后应在地里或院内晒1～2d。同时，要注意清理田间遗留的莱根或病残体，集中处理；如用来沤肥时，要确保肥料充分腐熟，以防传病。
4.2化学防治
加强田间病虫调查，根據预测掌握害虫产卵和孵化的关键时期，及时防治地下害虫及其他食叶害虫，减少伤口。播种前或苗期用辛硫磷、毒死蜱等农药拌土穴施或条施，防治金针虫、蝼蛄等地下害虫；苗期用阿维菌素、氟虫腈、敌敌畏等药剂防治菜青虫、甜菜夜蛾、黄条跳甲、小菜蛾等食叶害虫。此外，及时防治病毒病、霜霉病也可以减轻软腐病的发生。药剂防治软腐病，一般在发病前和发病初期用药有较好的预防作用，发病后使用防效会明显下降。防治药剂有3％中生菌可湿性粉剂800倍液、72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 000倍液、新植霉素4 000倍液、20％龙克菌可湿性粉剂600倍液、50％加瑞农可湿性粉剂500～800倍液等，防治时任选1种药剂，7～8d喷1次，连续喷2～3次，还可兼治黑腐病、细菌性角斑病、黑斑病等。喷药时重点喷淋根茎基部及近地面的叶柄，病株及其周围应多喷，使药液沿植株流进根际土壤。对铜制剂敏感的品种需慎用。
5参考文献
[1] 王谦.白菜病害的发生及防治[J].现代农业科技，2008(21)：137-138.
[2] 关迎春，张春宝.白菜软腐病的防治[J].农民致富之友，2006(7)：19.
关键词 白菜软腐病；发生；防治
中图分类号 S436.341.1 3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2009)01-0143-01
白菜软腐病又名腐烂病、脱帮等，全国各地都有发生，尤以南方发生较重，不仅发生普遍而且危害期很长。在田间、贮运期以至市场上都能引起腐烂，造成十分严重的损失。除危害所有十字花科蔬菜外，还危害胡萝卜、莴苣、马铃薯、辣椒、洋葱、黄瓜等多种蔬菜。因此，其与病毒病、霜霉病、黑腐病、白斑病和黑斑病统称白菜六大病害。
1症状识别
白菜多在包心期开始发病，病株多数在第3～12片叶的叶柄上发生，病部初为水浸状、半透明，后扩大为淡灰褐色湿腐，病组织黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌脓，并有恶臭，有时引起髓部腐烂。发病初期，病株外叶萎蔫，早晚可以复原，后渐不能恢复原状，病株外叶平贴地面，叶球外露。也有的从外叶叶缘或叶球上开始腐烂，病叶干燥后呈薄纸状。病株易被踢倒。贮存期发病时多从外叶受伤处发生。带病的种株定植后，继续发病，可导致全株枯死。
2发病规律
此病病原是欧文氏菌(Erwinia carotouora subsp. Carotouora (Jones)Bergey et a1.)，细菌，欧文氏菌属。在pH值5.3～9.2均可生长，pH值7.2最适。该菌在4～36℃能生长发育，最适温度为27～30℃，致死温度为50℃经10min，病菌通过猪的消化道以后能全部死亡。病菌不耐阳光和干燥，日光下曝晒2h，大部分死亡。病菌脱离寄主在土中只能存活15d左右，但在有机质堆肥丰富的土壤中，病菌可活40个月。病菌在土壤中的病株残体、堆肥中越冬(南方温暖区域越冬不明显)，翌年通过昆虫、雨水、肥料等传播，主要通过机械伤口、自然裂口、昆虫咬伤等侵入。土壤中残留的病菌可从萌发过程中的芽和整个幼苗期的根部侵入，向地上部运转，在维管束中潜伏侵染。在寄主生长后期或受厌气条件时，潜伏的细菌首先在维管束中大量繁殖后，进入薄壁细胞，形成水浸状，进而导致组织腐烂。由于该病菌寄主范围广，可在田间多种蔬菜上从春到秋，甚至于冬天传染繁殖，不断为害，进行多次再侵染。如遇多雨、高湿、光照不良等气候因素，病害易流行。该病一般从莲座中后期个别植株开始发病，包心期至采收前后达到发病高峰。
3发病条件
3.1白菜不同生育期
由于病菌只能从伤口侵入引起发病，所以愈伤能力与发病程度密切相关。白菜不同生育期的愈伤能力不同。幼苗期受伤，伤口经3h即开始木栓化，而莲座期后，受伤12h后才开始木栓化。幼苗期愈伤能力对温度不敏感，在15～32℃细胞木栓化的速度差异不大，而莲座期以后愈伤能力则对温度非常敏感，26～32℃愈伤速度最快，经6h伤口就开始木栓化，15～20℃则需12h，7℃时需24～48h才能达到同等程度。因此，白菜软腐病一般从莲座期后植株开始发病，而幼苗期很少发病。
3.2气候
气候条件中以雨水与发病的关系最大。白菜包心以后多雨，发病严重。因为多雨易使叶片基部浸水和缺氧，有利于病菌繁殖和传播，不利伤口愈合。
3.3伤口
白菜伤口种类很多，主要有自然裂口、虫伤、病伤和机械伤等4种，引起软腐病的伤口主要是叶柄上的自然裂口，尤其是纵向裂口，在久旱降雨后，病菌从裂口侵入，迅速发展，损失最大。
3.4害虫
害虫既是白菜伤口的造成者，又是病害的传播介体。如菜粉蝶幼虫的口腔和肠道内有细菌，小菜蛾体表也带有细菌，蛴螬、蝼蛄等地下害虫造成白菜伤口等，有利病菌侵入，易导致白菜发病。
3.5栽培条件
地势低洼、排水不良、大水漫灌、浇水不及时、忽湿忽干、产生龟裂、土质黏重、土中缺氧、表土瘠薄、中耕伤根、长势较弱及施用不腐熟的肥料等田块发病较重。此外，白菜与茄科和瓜类等蔬菜轮作，播种过早，包心期提早，发病亦较重。
3.6品种
白菜品种间抗病性差异大，一般来说，在田间疏心直筒型品种比圆球型品种不易发病，但在贮藏期间则相反；青帮菜比白帮菜抗病，晚熟种比早熟种抗病；抗病毒病和霜霉病的品种也抗软腐病。
4防治措施
4.1农业防治
选用抗病丰产良种，推广杂交良种。品种间的抗病性差异大，一般青帮型比白帮型抗病、疏心直筒型比包心型抗病。提倡粮菜轮作，忌与十字花科类、茄科、瓜类等作物连作。播种前，用菜丰宁B1拌种，用量为1.5kg/hm2，或用种子重量的1.5％中生菌素或农抗751拌种，可减少病菌量。提前耕翻晒土，精细整地，高垄种植，深沟窄畦，畦、腰、围三沟配套，做到流水畅通，雨后田间无积水，降低田间湿度，减少发
病条件。根据品种特性、气候条件和灌溉水平等掌握适期播种，避免发病高峰期，有利于防病。田间发现病株要及时拔除，带出田外，病穴撒石灰消毒，以减少菌源，防止蔓延。浇水要及时，提倡沟灌，不可大水漫灌，发病田的水严禁流入无病田内。施肥时，做到底肥足、早追肥，使苗期生长旺盛，后期植株耐水、耐肥，自然裂口少，防治效果显著。有机肥必须充分腐熟，追肥要均匀，避免烧根、烧叶，严禁迎头泼粪肥。合理密植，使株间通风透光，提倡直播，田间操作避免人为造成伤口。白菜收获后应在地里或院内晒1～2d。同时，要注意清理田间遗留的莱根或病残体，集中处理；如用来沤肥时，要确保肥料充分腐熟，以防传病。
4.2化学防治
加强田间病虫调查，根據预测掌握害虫产卵和孵化的关键时期，及时防治地下害虫及其他食叶害虫，减少伤口。播种前或苗期用辛硫磷、毒死蜱等农药拌土穴施或条施，防治金针虫、蝼蛄等地下害虫；苗期用阿维菌素、氟虫腈、敌敌畏等药剂防治菜青虫、甜菜夜蛾、黄条跳甲、小菜蛾等食叶害虫。此外，及时防治病毒病、霜霉病也可以减轻软腐病的发生。药剂防治软腐病，一般在发病前和发病初期用药有较好的预防作用，发病后使用防效会明显下降。防治药剂有3％中生菌可湿性粉剂800倍液、72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 000倍液、新植霉素4 000倍液、20％龙克菌可湿性粉剂600倍液、50％加瑞农可湿性粉剂500～800倍液等，防治时任选1种药剂，7～8d喷1次，连续喷2～3次，还可兼治黑腐病、细菌性角斑病、黑斑病等。喷药时重点喷淋根茎基部及近地面的叶柄，病株及其周围应多喷，使药液沿植株流进根际土壤。对铜制剂敏感的品种需慎用。
5参考文献
[1] 王谦.白菜病害的发生及防治[J].现代农业科技，2008(21)：137-138.
[2] 关迎春，张春宝.白菜软腐病的防治[J].农民致富之友，2006(7)：19.