蘑菇培养料自然回温后发酵操作要点

来源 :中国食用菌 | 被引量 : 0次 | 上传用户:snower2010
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蘑菇培养料后发酵采用先自然回温,然后明火升温的办法,同样可以达到降解、灭菌、除虫的目地。出于经过回温阶段提高了料中嗜热微生物的活性,易于产生发酵热,从而可以节省后发酵燃料消耗,降低种菇成本。应用此法要做到以下几点: Mushroom culture materials used after the first natural fermentation temperature, and then the way the open flame heating, the same can be achieved degradation, sterilization, pest control purposes. Because after the warm-up stage, the activity of the thermophilic microorganism in the material is increased, the fermentation heat is easily generated, thereby saving the consumption of post-fermentation fuel and reducing the cost of planting mushrooms. Apply this method to do the following:
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