【摘 要】
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<正>果酒的种类繁琐,不同的原料制造出来的果酒风味不一,除葡萄酒这种国际性饮料酒最为常见外,我们还有多种多样的果酒。通常来讲,果酒以各种人工种植的果品和野生的果实为原
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<正>果酒的种类繁琐,不同的原料制造出来的果酒风味不一,除葡萄酒这种国际性饮料酒最为常见外,我们还有多种多样的果酒。通常来讲,果酒以各种人工种植的果品和野生的果实为原材料,主要经过破碎、压榨、取汁、发酵(或者用酒液浸泡)等工序,精心酿造调配而成。我们最常见的果酒原材料有:苹果、梨、石榴、哈密瓜、山楂、沙棘、葡萄等。由于果酒采用植物的果实进行酿制,其营养成分极高。近年来,随着人们生活水平的提
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