【摘 要】
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采用改进的体外产气技术评价了10种不同牧草的体外产气特性。利用非线性回归方程获得了Gompertz模型的发酵动力学参数(理论最大产气量、产气速率常数和延滞时间),分析了不同
【基金项目】
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中国科学院知识创新重要方向项目(kzcx2-sw-415);国家“十五”攻关项目(2001BA508B03)资助。
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采用改进的体外产气技术评价了10种不同牧草的体外产气特性。利用非线性回归方程获得了Gompertz模型的发酵动力学参数(理论最大产气量、产气速率常数和延滞时间),分析了不同品种牧草间发酵动力学参数的差异及发酵动力学参数与营养成分之间的相关关系。结果表明,不同品种牧草间产气动力学参数差异显著(P<0.05)。理论最大产气量、产气速率常数和产气延滞时间分别以苏丹草、黑麦草和桂牧1号最高,而以鲁梅克斯、鲁梅克斯和苏丹草最低。相关分析表明理论最大产气量和累积产气量分别与OM含量、NDS/CP值及(NDS-Ash)/CP值呈极显著正相关关系(P<0.001),而与CP含量呈极显著负相关关系(P<0.01)。产气速率常数与营养成分无显著相关性。产气延滞时间与半纤维素的含量呈极显著正相关关系(P<0.01),而与NDS/CP值和(NDS-Ash)/CP值呈极显著负相关关系(P<0.001)。结论认为牧草中非结构性碳水化合物与蛋白质比例决定了体外发酵产气的特性。
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