【摘 要】
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锦绣太极瓜茸原料:南瓜240克冬瓜240克蟹黄50克蟹肉50克鲜汤200克精盐、味精、湿淀粉、化猪油各适量点缀物(冬瓜皮、胡萝卜、黄瓜等)少许制法:1.南瓜、冬瓜治净,分别放入搅拌
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锦绣太极瓜茸原料:南瓜240克冬瓜240克蟹黄50克蟹肉50克鲜汤200克精盐、味精、湿淀粉、化猪油各适量点缀物(冬瓜皮、胡萝卜、黄瓜等)少许制法:1.南瓜、冬瓜治净,分别放入搅拌机搅打成茸;冬瓜皮、胡萝卜、黄瓜等改刀,在圆盘中拼摆成太极图形。2.净锅上火,掺入适量鲜汤,再放入南
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