【摘 要】
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目的建立了一种快速同时分析保健食品中褪黑素和维生素B6的高效液相色谱法。方法样品用0.1%磷酸提取,离心后取上清液进样,经甲醇-水(v/v,55︰45)洗脱,反相C18柱分离,紫外检测器
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院卫生检验教研室,
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目的建立了一种快速同时分析保健食品中褪黑素和维生素B6的高效液相色谱法。方法样品用0.1%磷酸提取,离心后取上清液进样,经甲醇-水(v/v,55︰45)洗脱,反相C18柱分离,紫外检测器在278nm、290nm波长处分别测定褪黑素和维生素B6的含量。结果褪黑素和维生素B6测定的线性范围分别是1.0~160.0μg/ml和1.0~100.0μg/ml,最低检出限分别为0.14μg/ml和0.10μg/ml,标准溶液测定的保留时间和峰面积的相对标准偏差(relative standard deviation,RSDs)分别为5.18%和1.31%(褪黑素),2.84%和1.26%(维生素B6)。将所建立的方法用于保健食品样品的测定,取得了较为满意的效果,样品测定的RSDs分别为2.01%(褪黑素)和1.87%(维生素B6),平均加标回收率分别是92.2%~104.3%(褪黑素)和94.5%~110.0%(维生素B6),将本法测定样品的结果与标准方法比较,相对误差为-1.94%~1.01%(褪黑素)和-5.45%~4.35%(维生素B6)。结论该法快速准确,10min内可完成一次分析,适用于保健食品中褪黑素和维生素B6含量的快速同时分析。
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