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玉米蛋白粉（corn gluten meal）具有蛋白含量高、低纤维素、富含维生素B和维生素E、不含抗营养因子等诸多优点㈣。一般认为，水产动物对植物蛋白源的消化吸收率低于鱼粉，然而，对银鲑和虹鳟、大西洋鳕、军曹鱼例、许氏平鼬例、罗非鱼、金头鲷、大西洋鲑、银锯眶鯻、黑线鳕和五条[鱼师]的研究发现．多数鱼类对玉米蛋白粉的表观消化率较高。