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以《乳品科学》为例，对食品学科在信息化时代下的本科教学进行了思考，主要从教学内容的改革、实践教学的模式和新式课堂的使用等方面来激发学生的学习兴趣，旨在通过兴趣激励措施促进食品学科教学的发展，提高学生的学习动力和学习能力。
兴趣激励促进食品学科教学--以《乳品科学》教学为例
【摘 要】
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以《乳品科学》为例，对食品学科在信息化时代下的本科教学进行了思考，主要从教学内容的改革、实践教学的模式和新式课堂的使用等方面来激发学生的学习兴趣，旨在通过兴趣激励措施
【机 构】
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上海理工大学医疗器械与食品学院,上海食品微生物工程技术研究中心
【出 处】
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中国校外教育：下旬
【发表日期】
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2017年5期
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