耐热对硝基苯磷酸酶的酶学性质

• 作 者: 冯从经 伏媛媛 季朝能 顾少华 符文俊 谢毅 毛裕民
• 机 构: 复旦大学生命科学学院遗传学研究所,上海联合基因科技研究院,中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所
• 出 处: 中国生物化学与分子生物学报
• 发表日期: 2004年5期
• 关键词: 耐热对硝基苯磷酸酶 酶学性质 热稳定性 金属离子 二级结构 thermostable nitrophenylphosphatase enzymatic cha
• 基金项目: 国家自然科学基金项目 (No .3 0 0 70 161)资助~~

通过分离纯化和酶学性质测定，确定耐热对硝基苯磷酸酶(p-nitmphenylphosphatase)是金属酶蛋白，活性部位含有镁离子；该酶是中度耐热蛋白质，金属离子有助于提高其热稳定性．该酶的Km为3．031mmol／L，Vmax为313．5μmol·min^-1·mg^-1；二级结构中大约有74．5％α螺旋，25．5％β转角．在pH7．0～12．0范围内相当稳定．该酶在SDS溶液中稳定性较差，在Triton X-100溶液中较为稳定，在Tween 20溶液中很稳定．