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四环素类抗生素具有广谱抗菌能力,因而在畜牧养殖业中被大量使用,但如果不规范用药,就会在动物性食品中残留。传统检测方法检测程序繁琐,检测耗时耗力,设备昂贵,难以实现在线、实时、大批量的检验需求,免疫学检测方法则可弥补这些缺点。作者主要对四环素的残留、危害及免疫检测方法进行了综述。
四环素残留的免疫学检测方法研究进展
【摘 要】
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四环素类抗生素具有广谱抗菌能力,因而在畜牧养殖业中被大量使用,但如果不规范用药,就会在动物性食品中残留。传统检测方法检测程序繁琐,检测耗时耗力,设备昂贵,难以实现在线
【机 构】
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河南科技大学动物科技学院,郑州市动物疫病预防控制中心,黑龙江八一农垦大学动物科技学院
【出 处】
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中国畜牧兽医
【发表日期】
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2013年3期
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