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在广州，潘继林是牛奶火锅的始创者，同时也是第一个做牛奶火锅生意的老板，当众多酒家蜂拥竞相模仿时，他的牛奶火锅却显得高人一筹，当满街的牛奶火锅纷纷落马谋求他途时，他的牛奶火锅却格外地火爆。目前，他仍然是广州惟一经营牛奶火锅老板，有人说：“潘继林手里握着牛奶火锅的法宝!”
味美奇香——记金悦客家皇酒家的牛奶火锅
【摘 要】
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在广州，潘继林是牛奶火锅的始创者，同时也是第一个做牛奶火锅生意的老板，当众多酒家蜂拥竞相模仿时，他的牛奶火锅却显得高人一筹，当满街的牛奶火锅纷纷落马谋求他途时，他的牛奶火锅
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年18期
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