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以盐酸作为提取溶剂，采甩乙醇沉淀和超声波辅助处理方法从菠萝皮中提取果胶，研究了提取工艺条件对果胶收率的影响。结果表明，提取溶剂的pH为2、料液比为1：25,反应温度70℃、反应时间3h，超声功率100W，果胶的收率最高可达9.47％。
超声波辅助从菠萝皮中提取果胶的研究
【摘 要】
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以盐酸作为提取溶剂，采甩乙醇沉淀和超声波辅助处理方法从菠萝皮中提取果胶，研究了提取工艺条件对果胶收率的影响。结果表明，提取溶剂的pH为2、料液比为1：25,反应温度70℃、反应
【机 构】
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广东省石油化工职业技术学校
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2009年9期
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