【摘 要】
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目的 外科创伤，手术和感染病人在应激反应阶段有内分泌和代谢的适应反应，其特点是静息能消耗增加，蛋白分解加速，脂肪分解加速，糖原分解，糖异生致高血糖症，氧耗增加，体温升高，并伴有高
【机 构】
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北京中国人民解放军总医院军区进修学校
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目的 外科创伤，手术和感染病人在应激反应阶段有内分泌和代谢的适应反应，其特点是静息能消耗增加，蛋白分解加速，脂肪分解加速，糖原分解，糖异生致高血糖症，氧耗增加，体温升高，并伴有高动力心血管反应，高心脏排出，以及周围血管阻力下降，老年外科病人蛋白－热卡营养不良甚为常见，这与人体衰老各器官功能不同程度地衰退，摄取食物减少，活动减少及疾病有关。因而探讨外科老年病人的营养治疗，具有临床意义。方法 根据临床
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