专家点评:杭州美食行业品质提升建议

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【正】借力城市品牌,彰显行业品牌曹工化(中国美院客座教授、文艺评论家、作家):三流企业做产品,二流行业做品牌,一流行业做标准。从城市着眼,一级品牌是城市品牌,二级品牌是行业品牌,三级品牌是产品品牌。通过借力城市品牌,行业品牌才会处处彰显。我们现在制定的美食行业品牌标准基本上符合杭州休闲、文化、创业三位一体的内涵,它更多的是
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