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通过对无公害乳品生产实施从原料奶生产、乳品加工、销售到餐桌的全过程质量管理的研究，探索和提出了无公害乳品全程质量控制管理的组织和技术措施，有效地解决了无公害乳品全程质量控制问题．
对无公害乳品全程质量控制的研究
【摘 要】
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通过对无公害乳品生产实施从原料奶生产、乳品加工、销售到餐桌的全过程质量管理的研究，探索和提出了无公害乳品全程质量控制管理的组织和技术措施，有效地解决了无公害乳品全程
【机 构】
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南京卫岗乳业有限公司徐州分公司
【出 处】
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中国乳业
【发表日期】
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2006年12期
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