【摘 要】
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炼乳类rn炼乳又称为浓缩乳.目前我国生产的炼乳分三类:淡炼乳、加糖炼乳、调制炼乳.rn淡炼乳:淡炼乳是以生乳和(或)乳制品为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工
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炼乳类rn炼乳又称为浓缩乳.目前我国生产的炼乳分三类:淡炼乳、加糖炼乳、调制炼乳.rn淡炼乳:淡炼乳是以生乳和(或)乳制品为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工而制成的黏稠状产品.rn加糖炼乳:加糖炼乳是以生乳和(或)乳制品、食糖为原料,添加或不添加食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的黏稠状产品.rn调制炼乳:调制炼乳是以生乳和(或)乳制品为主料,添加或不添加食糖、食品添加剂和营养强化剂,添加辅料,经加工而制成的黏稠状产品.
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