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中医认为，冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。下面，向读者介绍一些冰糖入药的单方验方及食疗方。
冰糖山楂汤山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。消食开胃，可治疗小儿厌食症、口臭症等。
冰糖陈醋饮冰糖和老陈醋各半，煮开至冰糖溶化，每天早晚各服10毫升，对老年性慢性支气管炎表现为痰喘、咳嗽者有效。
冰糖银耳羹银耳10克，大枣7枚，冰糖20克。将银耳用水泡发切碎，大枣去核，同煮1小时，加入冰糖适量，分早晚两次全部服用。有补益润肺、养阴生津的作用，适用于身体虚弱、干咳少痰，喉痒咽干、神疲气短等肺气虚证。如长期服用可减量，用银耳3克，大枣3枚，煎煮方法同前，还可提高人体免疫功能，软化血管，抗衰老。
三子养亲露苏子、白芥子、萝卜子各60克，冰糖500克。苏子、白芥子、萝卜子洗净后，用干净的白纱布包好，用白线扎牢，再打碎，然后倒入锅中，加冷水1碗，小火煎10分钟，约剩半碗药液时滤出，再加水大半碗，煎至半碗药液时，滤出弃渣；冰糖加水适量化成糖汁，把药汁糖汁合并，用旺火隔水蒸2小时，去火装瓶备用。1日2次，每次半匙，饭后服。此方有降气化痰、畅膈宽胸、温中止咳之功，对老年久咳气逆、痰多胸闷、饮食不振、肺气实者甚为相宜。
丹参冰糖水丹参30克，加水用文火煎煮20分钟，去渣，加冰糖适量再稍煮片刻，分2次饮服。丹参苦微寒，活血安神，对长期失眠患者有安神作用。
冰糖山楂汤山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。消食开胃，可治疗小儿厌食症、口臭症等。
冰糖陈醋饮冰糖和老陈醋各半，煮开至冰糖溶化，每天早晚各服10毫升，对老年性慢性支气管炎表现为痰喘、咳嗽者有效。
冰糖银耳羹银耳10克，大枣7枚，冰糖20克。将银耳用水泡发切碎，大枣去核，同煮1小时，加入冰糖适量，分早晚两次全部服用。有补益润肺、养阴生津的作用，适用于身体虚弱、干咳少痰，喉痒咽干、神疲气短等肺气虚证。如长期服用可减量，用银耳3克，大枣3枚，煎煮方法同前，还可提高人体免疫功能，软化血管，抗衰老。
三子养亲露苏子、白芥子、萝卜子各60克，冰糖500克。苏子、白芥子、萝卜子洗净后，用干净的白纱布包好，用白线扎牢，再打碎，然后倒入锅中，加冷水1碗，小火煎10分钟，约剩半碗药液时滤出，再加水大半碗，煎至半碗药液时，滤出弃渣；冰糖加水适量化成糖汁，把药汁糖汁合并，用旺火隔水蒸2小时，去火装瓶备用。1日2次，每次半匙，饭后服。此方有降气化痰、畅膈宽胸、温中止咳之功，对老年久咳气逆、痰多胸闷、饮食不振、肺气实者甚为相宜。
丹参冰糖水丹参30克，加水用文火煎煮20分钟，去渣，加冰糖适量再稍煮片刻，分2次饮服。丹参苦微寒，活血安神，对长期失眠患者有安神作用。