日投饲率对半滑舌鳎生长的影响

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  摘 要:为找出半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)幼鱼的适宜日投饲率,试验中设日投饲量占鱼体重0.8%、1.0%、1.2%、1.4%四个水平,连续喂食初始体质量为(170±10) g的半滑舌鳎60 d。结果表明,日投饲率对半滑舌鳎的体重、增重率、瞬时生长率、积温生长系数、特定生长率、蛋白保留率有显著的影响(P<0.05)。随着日投饲率的增加,上述指标先升高后降低,日投饲率1.0%时最高;0.8%、1.0%组的蛋白质效率无显著差异且显著高于1.2%、1.4%组。0.8%、1.0%组的饲料系数无显著差异且显著低于另外两组。结论:体重为(170±10)g的半滑舌鳎适宜日投饲率为体重的1.0%。
  关键词:半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis);日投饲率;生长
   在自然界中,食物在空间的分布上是很不均匀的,加上环境的变化等其它因素,很多生物经常会由于食物的缺乏而受到饥饿的胁迫[1]。在进行人工养殖鱼类时,一个最合适的投饲率对于鱼类的生长和发育有着很大的影响。而适宜的投饲率的确定与鱼类的种类、大小以及环境因子等有关。随着鱼类的生长,饲料的不足容易产生饥饿胁迫、个体之间产生斗争等等的负面作用,从而就会导致个体的生长参差不齐,所以就需要不断地调整饲料的投饲率;如果饲料过饱和,又容易产生鱼类的进食能力下降、浪费饲料、增加成本、破坏养殖水體等不利因素。因而,对于鱼类的养殖而言,确定最适宜的投饲率是十分重要的。
   目前为止,国内外的许多学者已经对欧洲鲈鱼(Dicentrarchus labrax)[2]、施氏鲟(Acipenser schrenckii)[3]、中国花鲈(Lateolabrax maculatus)[4]、细鳞鲑(Brachymystax lenok)[5]的最适投饲率进行了相关研究,有关日投饲率对半滑舌鳎(Cynoglossus semilaevis)生长指标的影响未见有研究报道。本试验以初始体质量为(170±10)g的半滑舌鳎为对象,研究不同日投饲率对其生长和营养沉积的影响,旨在探讨半滑舌鳎的最佳投饲率,为工厂化循环水养殖半滑舌鳎提供理论依据。
  1 材料与方法
  1.1 试验动物及饲料
   试验用半滑舌鳎(170 g±10 g)取自天津海升水产养殖有限公司,为同一批卵孵出的健康全雌鱼。投喂半滑舌鳎商品饲料(粗蛋白≥51%,粗脂肪≥10%,粗纤维≤2%,粗灰分≤16%,赖氨酸≥2.5%,水分≤10%,总磷1.5%~3.0%)。
  1.2 试验设计和日常管理
   将试验鱼随机分配到12个水槽(直径1 m,水深1.2 m)中,每个水槽15尾。试验设4个日投喂水平(日投饲量分别占鱼体重的0.8%、1.0%、1.2%、1.4%),每个投喂水平3个水槽,连续投喂60 d。试验开始和结束时分别测定每一条鱼的体长和体重,并做好记录。试验结束后,每缸随机抽取6条半滑舌鳎做粗蛋白测定。
   各试验组每天投喂3次(8∶00、14∶00、20∶00),每次投日投喂量的1/3。每7 d调整喂食量。喂食时停止充气,以喂食后40 min摄食完为准。每天换水三次,每次换水1/3。饲养期间水温(20±0.5)℃、溶解氧(8.35±0.68)mg/L。保持水槽内壁和排水口清洁。在试验开始前和结束后对试验鱼进行24 h饥饿处理。
  1.3 样品的测定
   本试验测定指标为平均体重、体增重、增重率、瞬时生长率、饲料系数、积温生长系数、特定生长率、肥满度、蛋白质效率、蛋白保留率。按以下公式计算:
   平均体重=W总/N
   体增重=W后-W前
   增重率=(W后-W前)/W前×100%
   瞬时生长率=(lnW后-lnW前)/t
   饲料系数=F/(W后-W前)
   积温生长系数=(W前1/3- W后1/3)/∑(T×d)×100%
   特定生长率=(lnW后-lnW前)/t×100%
   肥满度(g/cm3)=Mm/L3×100%
   蛋白质效率=(W后-W前)/(F×P)×100%
   蛋白质保留率=[(终重×能量水平)-(始重×能量水平)]×100/能量摄入量
  式中:W总为每组鱼的总体重,g;N为每组鱼的条数,尾;W后为试验结束后均重,g;W前为试验开始前均重,g;t为试验天数,d;T为养殖水温,℃;F为摄食干饲料质量,g;P为饲料粗蛋白含量,%;L为试验结束后每尾鱼体长,cm;W为试验结束后每尾鱼质量,g。
  2 数据处理
   应用SPSS 18.0软件分析数据,结果以平均值±标准差表示,组间差异显著性用单因子方差分析(one-way ANOVA)进行统计分析,差异显著的用Tukey法做多重比较,显著性水平设为P<0.05。
  3 结果
  3.1 不同投饲率对半滑舌鳎平均体重和体增重的影响
   经过60 d的生长试验后,日投饲率1.0%、1.2%、1.4%组的半滑舌鳎平均体重和体增重显著高于日投饲率0.8%组的半滑舌鳎平均体重(P<0.05)。见图1。
  3.2 不同投饲率对半滑舌鳎增重率和瞬时生长率的影响
   经过60 d的生长试验后,日投饲率1.0%、1.2%、1.4%组的半滑舌鳎增重率和瞬时生长率显著高于日投饲率0.8%组的半滑舌鳎平均体重(P<0.05)。见图2。
  3.3 不同投饲率对半滑舌鳎饲料系数和积温生长系数的影响
   经过60 d的生长试验后,日投饲率1.4%、1.2%组的半滑舌鳎饲料系数显著高于日投饲率0.8%、1.0%组的半滑舌鳎饲料系数(P<0.05)。日投饲率1.0%、1.2%、1.4%组的半滑舌鳎积温生长系数显著高于日投饲率0.8%组的半滑舌鳎平均体重(P<0.05)。见图3。   3.4 不同投飼率对半滑舌鳎特定生长率和肥满度的影响
   经过60 d的生长试验后,日投饲率1.0%组的半滑舌鳎特定生长率最高,日投饲率0.8%组的半滑舌鳎特定生长率最低。日投饲率1.0%、1.2%、1.4%组的半滑舌鳎特定生长率显著高于日投饲率0.8%组的半滑舌鳎特定生长率(P<0.05)。各日投饲率水平组的半滑舌鳎肥满度无显著性差异。见图4。
  3.5 不同投饲率对半滑舌鳎蛋白质效率和蛋白保留率的影响
   经过60 d的生长试验后,随着日投饲率水平的升高,半滑舌鳎蛋白质效率呈现下降趋势。日投饲率0.8%、1.0%组的半滑舌鳎蛋白质效率显著高于日投饲率1.2%、1.4%组的半滑舌鳎蛋白质效率(P<0.05)。日投饲率1.0%组的半滑舌鳎蛋白质保留率显著高于其他各组(P<0.05)。见图5。
  4 讨论
  4.1 不同日投饲率对半滑舌鳎生长的影响
   由图1、图2、图3、图4可以看出,在确定水温、溶解氧,日投饲率依次为0.8%、1.0%、1.2%、1.4%的情况下,半滑舌鳎的平均体重、体增重、增重率、瞬时生长率、积温生长系数、特定生长率呈现先升高后下降的趋势,在日投饲率1.0%时半滑舌鳎各项生长指标达到最高值。Eroldogan等[6]和楼宝等[7]对欧洲鲈鱼和黑鲷(Acanthopagrus schlegelii)的研究也发现,随着投饲率的逐渐增加,相对增重率先升高后下降。鱼类日投饲率因鱼的种类、规格大小、季节不同而有所差异,在工厂化循环水养殖条件下,适宜的投饲率能明显提高鱼的增重率,而随着鱼类消化系统和肝脏的发育成熟,鱼类规格的差异对投饲率的影响会有所不同。
   由图4的肥满度我们可以看出,投饲率0.8%、1.0%、1.2%、1.4%组之间两两比较,均无显著差异(P>0.05),这个结果与徐怀兵[8]对斑点叉尾鮰(Ietalurus Punetaus)、草鱼(Ctenopharyngodon idellus)的研究结果相似。但草鱼的肥满度趋势是先升高后下降,与本次试验半滑舌鳎肥满度趋势存在一定的差异,原因可能有很多。姜巨峰等[9]指出,鱼的肥满度影响因素有很多,它随饵料条件、气候、鱼体的自身因素以及生长阶段而变化。Austreng等[10]对虹鳟(Oncorhynchus mykiss)的研究中发现肥满度会随着鱼体的增长而减小。可见,肥满度的差异最主要的原因可能与鱼的种类及生长阶段有关。
  4.2 不同日投饲率对半滑舌鳎饲料利用率的影响
   由图3可以看出,随着投饲率的逐渐升高,半滑舌鳎饲料系数也越来越高。因为饲料系数越高,饲料的利用率就越低,所以随着投饲率的逐渐升高,饲料的利用率逐渐降低。这个结果与施氏鲟[3]、日本黄姑鱼(Nibea japonica)[11]的研究结果相一致,随着投饲率的逐渐升高,饲料系数也越来越高。日投饲率1.4%、1.2%组的半滑舌鳎饲料系数显著高于日投饲率0.8%、1.0%组的半滑舌鳎饲料系数(P<0.05),而日投饲率0.8%的半滑舌鳎饲料系数与日投饲率1.0%组的半滑舌鳎饲料系数差异不显著(P>0.05)。在0.8%的日投饲率下,虽然饲料的利用率是最高的,但是,在生长、增重率、蛋白质保留率方面都是最低的。从这里就可以看出,尽管低的投饲率可以得到高的饲料利用率,但是并不是越低越好,这是有限度的。太低的投饲率会导致鱼类摄食量不足[12],导致鱼类缺乏营养,影响其生长;产生应激反应,导致其增重率降低。在这种情况下,就算饲料利用率再高,也不能完全补偿鱼类生长发育所需的饲料营养。投饲率太高的话,饲料利用率就会低,污染水质,对鱼类的生长产生负作用。
  4.3 日投饲率对半滑舌鳎蛋白质效率和蛋白保留率的影响
   由图5可以看出,随着日投饲率水平的升高,半滑舌鳎蛋白质效率呈现下降趋势。日投饲率0.8%、1.0%组的半滑舌鳎蛋白质效率显著高于日投饲率1.2%、1.4%组的半滑舌鳎蛋白质效率(P<0.05),日投饲率0.8%组的半滑舌鳎蛋白质效率与日投饲率1.0%组的蛋白质效率无显著性差异。蛋白保留率随着投饲率的增加先升高后下降。日投饲率1.0%组的半滑舌鳎蛋白质保留率显著高于其他各组(P<0.05),其他各组间的半滑舌鳎蛋白质保留率差异不显著。这两个结果与Cui等[13]对白鲟(Psephurus gladius)、Fiogbe等[14]对鲈鱼、徐怀兵[8]对斑点叉尾鮰、草鱼的试验结果相似,随着投饲率的逐渐增加,蛋白质效率逐渐降低,蛋白质保留率先升高后下降。
  5 结论
   本试验研究了日投饲率对体重为(170±10)g的半滑舌鳎生长的影响,结果表明,随着日投饲率的增加,半滑舌鳎的体重、增重率、瞬时生长率、积温生长系数、特定生长率、蛋白保留率等指标呈现先升高后下降的趋势,日投饲率1.0%时最高;0.8%、1.0%组的蛋白质效率无显著差异且显著高于1.2%、1.4%组。根据上述指标认为,体重为(170±10)g的半滑舌鳎适宜日投饲量为体重的1.0%。
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  Abstract:In order to investigate the effects of The daily feeding  Rate on Growth Index of Medium-sized Tongue Sole (Cynoglossus semilaevis). Experimental diets accounted for 0.0%, 1.0%, 1.2% and 1.4% , were respectively fed to trial fish three daily with an average initial weight of 170 ±10 g for 60 days. The results showed that the daily bait casting rate has a significant effect on the  body weight, weight gain rate, instantaneous growth rate,  growth of accumulated temperature coefficient, specific growth rate and protein retention of the semi-slip tongue sole(P<0.05). With the increase of daily bait rate, the above indicators increased first and then reduced, with the highest daily bait rate at 1.0%; no significant protein efficiency in 0.8% and 1.0% groups Difference and significantly higher than 1.2%, 1.4% groups. No bait coefficient in the 0.8% and 1.0% groups were significantly lower than the other two groups.  Conclusion: Half-smooth tongue sole weighing (170±10) g is suitable for daily bait casting rate of 1.0% of body weight.
  Key words:Cynoglossus semilaevis; daily feeding rate; growth index
  (收稿日期:2021-06-15)
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