【摘 要】
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从一些科学工作者对某些白蚁种类的雌雄两性成虫虫体营养成份的测定结果,获知白蚁是一类能量价值较高的生物体。它们的能量价值约为760.5±11.7卡/百克白蚁,其中水份在白蚁
【机 构】
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南京市白蚁防治研究所,南京市白蚁防治研究所,
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从一些科学工作者对某些白蚁种类的雌雄两性成虫虫体营养成份的测定结果,获知白蚁是一类能量价值较高的生物体。它们的能量价值约为760.5±11.7卡/百克白蚁,其中水份在白蚁体内占的比例为49.3％,脂肪占22.5％,蛋白质占21.2％,各种无机盐占5.9％,还有0.6％的糖元和其他物质。进一步的分析,查明了白蚁体内蛋白质中含有20余种氨基酸,它们大多是各种生物体所必需
From the results of the determination of nutritional components of male and female worms of certain termite species by some scientists, it was learned that termites are a type of organism with higher energy value. Their energy value is approximately 760.5±11.7 cal./100 g termites, of which water accounted for 49.3% in termites, 22.5% fat, 21.2% protein, 5.9% inorganic salts, and 0.6% Glycogen and other substances. Further analysis revealed that termites contain more than 20 amino acids in their proteins, which are mostly required for various organisms.
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