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1. 整地施肥 栽培甜瓜应选择含有机质丰富，土壤疏松，通气良好的砂壤土。每亩施有机肥3500~5000千克，三元复合肥50~70千克（将一半三元复合肥施于垄底），深翻耙平、整细后实行大小垄高畦地膜覆盖栽培，大垄行距80厘米，小垄行距40厘米，垄高l0厘米。
2. 适时播种 适时播种是秋冬茬甜瓜高产栽培关键的一环，鲁南地区以8月中下旬播种为宜，此时播种既可避免因播种过早而造成瓜秧早衰，又可防止播种过晚而遇连阴雨天气。
3. 遮阴防晒，培育壮苗 秋冬茬甜瓜多采取直播，需要注意遮阴防晒保全苗。其壮苗技术要点为：①浸种催芽。先用55℃温水浸种10分钟，搅拌至水温30℃时再浸种6小时，然后放在25~30℃温度下催芽，当种子有80%萌芽时即可播种。②精心播种。采用点播法，穴距40厘米，穴深1.5厘米，穴中浇足水，每穴2~3粒种子，然后用多菌灵消毒的过筛细土覆盖1.5厘米厚，待幼苗出土后覆盖地膜。③遮阴降温。因幼苗期仍有“四怕”，即一怕暴晒、二怕雨拍、三怕高温、四怕徒长，因此要用遮阳网和旧薄膜遮阴，遇旱时浇小水。
4. 加强管理 ①温度管理。在9月下旬，气温低于15℃时扣棚。白天保持25~28℃，夜间不低于15℃，地温保持25~28℃。昼夜温差以10~15℃为宜，这样能提高其含糖量。每天上午应延迟通风，使温度保持在适宜范围内。②肥水管理。在营养生长期应控制浇水，促使根系扩张，并要适当通风，以避免因湿度过高而诱发病害。成熟期植株需要减少水分，如土壤水分过多会影响果实含糖量。③控制湿度。甜瓜不宜在空气湿度过高的环境下生长，白天适宜的空气相对湿度应为60%，夜间最高80%。后期可以用1%的磷酸二氢钾进行叶面喷施。
5. 合理整枝 甜瓜为单干整枝，在主蔓3~4叶时摘心选留1条强壮子蔓，子蔓在5~6叶时开始搭架、绑蔓，选留中部10~15节的孙蔓作为结果预备蔓，仅留子蔓最顶部的2或3个孙蔓，当子蔓长至25节时摘心。果实的选留要看子房，应选子房肥大、果柄粗壮和两头呈椭园形的，待结果枝坐果后在果实前留2叶摘心。当幼瓜长到鸡蛋大小时，选留瓜形圆正、个大的两个瓜作为商品瓜。
6. 吊瓜采收 甜瓜定果后需将结果枝用塑料带或麻绳吊起，向水平方向牵引。当幼瓜皮色转黄，散发出特有香味时采收。
（作者联系地址：山东省枣庄市山亭区店子镇农业技术推广站 邮编：277213）
2. 适时播种 适时播种是秋冬茬甜瓜高产栽培关键的一环，鲁南地区以8月中下旬播种为宜，此时播种既可避免因播种过早而造成瓜秧早衰，又可防止播种过晚而遇连阴雨天气。
3. 遮阴防晒，培育壮苗 秋冬茬甜瓜多采取直播，需要注意遮阴防晒保全苗。其壮苗技术要点为：①浸种催芽。先用55℃温水浸种10分钟，搅拌至水温30℃时再浸种6小时，然后放在25~30℃温度下催芽，当种子有80%萌芽时即可播种。②精心播种。采用点播法，穴距40厘米，穴深1.5厘米，穴中浇足水，每穴2~3粒种子，然后用多菌灵消毒的过筛细土覆盖1.5厘米厚，待幼苗出土后覆盖地膜。③遮阴降温。因幼苗期仍有“四怕”，即一怕暴晒、二怕雨拍、三怕高温、四怕徒长，因此要用遮阳网和旧薄膜遮阴，遇旱时浇小水。
4. 加强管理 ①温度管理。在9月下旬，气温低于15℃时扣棚。白天保持25~28℃，夜间不低于15℃，地温保持25~28℃。昼夜温差以10~15℃为宜，这样能提高其含糖量。每天上午应延迟通风，使温度保持在适宜范围内。②肥水管理。在营养生长期应控制浇水，促使根系扩张，并要适当通风，以避免因湿度过高而诱发病害。成熟期植株需要减少水分，如土壤水分过多会影响果实含糖量。③控制湿度。甜瓜不宜在空气湿度过高的环境下生长，白天适宜的空气相对湿度应为60%，夜间最高80%。后期可以用1%的磷酸二氢钾进行叶面喷施。
5. 合理整枝 甜瓜为单干整枝，在主蔓3~4叶时摘心选留1条强壮子蔓，子蔓在5~6叶时开始搭架、绑蔓，选留中部10~15节的孙蔓作为结果预备蔓，仅留子蔓最顶部的2或3个孙蔓，当子蔓长至25节时摘心。果实的选留要看子房，应选子房肥大、果柄粗壮和两头呈椭园形的，待结果枝坐果后在果实前留2叶摘心。当幼瓜长到鸡蛋大小时，选留瓜形圆正、个大的两个瓜作为商品瓜。
6. 吊瓜采收 甜瓜定果后需将结果枝用塑料带或麻绳吊起，向水平方向牵引。当幼瓜皮色转黄，散发出特有香味时采收。
（作者联系地址：山东省枣庄市山亭区店子镇农业技术推广站 邮编：277213）