论文部分内容阅读
食品安全问题越来越受到全社会的关注,从"潲水油"、"瘦肉精"猪肉、致癌凉果、"大头婴"奶粉到甲醛啤酒等一连串触目惊心的食品事件曝光,消费者的恐慌心理日益加剧,据国内某调查机构的数据显示,消费者对食品的安全性和信任度的指数均不及50%,如何重建信心,是相关企业、政府所面临的一个严峻的社会问题.