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文章以分析近几年中国食品安全问题呈井喷之势为切入点，剖析隐藏在食品安全问题背后的深层原因，揭示西方发达国家对发展中国家实施新形态霸权主义的运作策略及维护机制。在支撑该体系运作的二元思维方式所最终引发的现代性控制逻辑的瓦解、风险社会来临的背景下，出现现代性发展的严重悖论。反思性成为这一时期社会的主要特征，公众具有普遍的风险意识，由此带来反抗发展主义话语霸权，复兴地方性知识和思想文化的重要历史契机。