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曹女士在汉口一家公司做行政工作，平时迎来送往少不了喝酒。去年，她因病注射头孢类药物，停药后的第三天，她又端起了酒杯，没想到一杯白酒刚下肚，她马上胸闷气短、呼吸困难、手脚冰凉，送到医院后经诊断为双硫仑样反应——即由酒精遇到体内头孢类药物产生的中毒反应，险些遭遇死神。
头孢加酒等于毒药
曹女士服药期间喝酒应酬，虽抢救及时，脱离了生命危险，但她怎么也忘不了那种濒死体验。医生解释说，酒的主要成分是乙醇，在体内消化产生乙醛，乙醛在肝细胞内需要经过酶的作用才能进一步代谢，最终生成二氧化碳和水。
而有些药物抑制了上述代谢酶的活性，使乙醛不能正常代谢而在体内蓄积，导致乙醛中毒，从而产生一系列中毒症状，严重时可诱发急性肝损害、心肌梗死、急性心衰、呼吸衰竭甚至死亡。
除了头孢类抗生素，还有甲硝唑、痢特灵，以及双胍类和磺脲类降糖药等，服用后都不能喝酒。
醋和豆腐乳也要禁食
一般来说，用药剂量越大、摄入酒精越多，毒性反应越猛烈。服用上述药物期间，不仅要禁饮各种酒，还应避免食用各种含乙醇的食物、药物，如米酒、酒心巧克力、发酵的食醋、豆腐乳、人参蜂王浆、藿香正气水等，待服药后1～2周，药效完全代谢后才能解禁。
同时，医生提醒，患者在服药期间都应戒除烟酒，少食用或禁食辛辣刺激的食物。
药食相克须警惕
食物与药物不可避免地会发生相互影响。我们称这种影响为食物与药物相互作用（FDl）。因此，医生提醒患者服药期间要有所禁忌，注意食物的摄入。
影响药物吸收。比如含铁丰富的食物如动物肝、血、红肉、黑木耳等可使红霉素的吸收减少47%～60%，铁和鞣质（如绿茶）都可降低生物碱类药物（如利血平、麻黄碱等）的吸收。
产生不良反应。西柚汁会使血压降低，而服用碱性药物奎尼丁时吃橘子、喝葡萄汁等碱性食物且同时服抗酸药，可因尿液碱化抑制奎尼丁排泄而致中毒。鱼虾、奶酪、肉制品等可在体内转化为组胺，明显降低抗组胺药物氯苯那敏、苯海拉明、异丙嗪等的作用，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
服用利奈唑酮、呋喃唑酮、异烟肼、司来吉兰、奋乃静、吗氯贝胺等药物的同时食用富含酪胺的食物如奶酪、葡萄酒、扁豆等，可出现头痛、幻觉、呕吐、面色潮红等症状，严重时可出现高血压急症，甚至发生脑血管破裂而死亡。
头孢加酒等于毒药
曹女士服药期间喝酒应酬，虽抢救及时，脱离了生命危险，但她怎么也忘不了那种濒死体验。医生解释说，酒的主要成分是乙醇，在体内消化产生乙醛，乙醛在肝细胞内需要经过酶的作用才能进一步代谢，最终生成二氧化碳和水。
而有些药物抑制了上述代谢酶的活性，使乙醛不能正常代谢而在体内蓄积，导致乙醛中毒，从而产生一系列中毒症状，严重时可诱发急性肝损害、心肌梗死、急性心衰、呼吸衰竭甚至死亡。
除了头孢类抗生素，还有甲硝唑、痢特灵，以及双胍类和磺脲类降糖药等，服用后都不能喝酒。
醋和豆腐乳也要禁食
一般来说，用药剂量越大、摄入酒精越多，毒性反应越猛烈。服用上述药物期间，不仅要禁饮各种酒，还应避免食用各种含乙醇的食物、药物，如米酒、酒心巧克力、发酵的食醋、豆腐乳、人参蜂王浆、藿香正气水等，待服药后1～2周，药效完全代谢后才能解禁。
同时，医生提醒，患者在服药期间都应戒除烟酒，少食用或禁食辛辣刺激的食物。
药食相克须警惕
食物与药物不可避免地会发生相互影响。我们称这种影响为食物与药物相互作用（FDl）。因此，医生提醒患者服药期间要有所禁忌，注意食物的摄入。
影响药物吸收。比如含铁丰富的食物如动物肝、血、红肉、黑木耳等可使红霉素的吸收减少47%～60%，铁和鞣质（如绿茶）都可降低生物碱类药物（如利血平、麻黄碱等）的吸收。
产生不良反应。西柚汁会使血压降低，而服用碱性药物奎尼丁时吃橘子、喝葡萄汁等碱性食物且同时服抗酸药，可因尿液碱化抑制奎尼丁排泄而致中毒。鱼虾、奶酪、肉制品等可在体内转化为组胺，明显降低抗组胺药物氯苯那敏、苯海拉明、异丙嗪等的作用，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
服用利奈唑酮、呋喃唑酮、异烟肼、司来吉兰、奋乃静、吗氯贝胺等药物的同时食用富含酪胺的食物如奶酪、葡萄酒、扁豆等，可出现头痛、幻觉、呕吐、面色潮红等症状，严重时可出现高血压急症，甚至发生脑血管破裂而死亡。