【摘 要】
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自1997年菊米在遂昌县被正式推广以来,科技创新的成果促进了菊米产业的快速发展。以遂昌县妙高镇为例,菊米已从单纯的代茶饮用品走向系列加工产品。但是,在遂昌菊米真正的深
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自1997年菊米在遂昌县被正式推广以来,科技创新的成果促进了菊米产业的快速发展。以遂昌县妙高镇为例,菊米已从单纯的代茶饮用品走向系列加工产品。但是,在遂昌菊米真正的深加工产品中只有甘油一种,其他产品只是将其烘干后放于其他产品中,并没有真正做到深加工这一步。本文针对这一现状,通过调查分析菊米深加工中存在的问题及其产生原因,提出一些粗浅的看法和建议,供大家参考。
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