【摘 要】
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一只鹅花16年才养大1990年初秋的一天，高邮送桥镇的高邮湖畔，一位鬓角斑白的老人，背着一只老式黑皮包，默默注视着那片草肥水美的土地，久久不愿离去。这地方对于养鹅来说简直是得天
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一只鹅花16年才养大1990年初秋的一天，高邮送桥镇的高邮湖畔，一位鬓角斑白的老人，背着一只老式黑皮包，默默注视着那片草肥水美的土地，久久不愿离去。这地方对于养鹅来说简直是得天独厚，养殖户经济效益却不好，主要原因就是鹅种很杂。能不能培育一个新鹅种，涵盖所有鹅种的优点，既要产蛋多，长得也要快，肉质还要好呢？他把这个新鹅叫做“扬州鹅”。
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