刺五加茎叶中总黄酮乙醇提取工艺的研究

• 作 者: 孙永杰 陈晓平 马吉霞
• 机 构: 吉林农业大学食品科学与工程学院;吉林农业大学发展学院;吉林通化农业学校养殖教研室
• 出 处: 农家科技（下旬刊）
• 发表日期: 2011年8期
• 关键词: 刺五加茎叶 总黄酮 提取

本文对刺五加茎叶中总黄酮类化合物提取的最佳工艺条件进行了研究.在提取过程中通过单因素试验分析了乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间对总黄酮得率的影响,在此基础上做了正交试验.结果表明:乙醇浓度为65%,料液比为1:20,提取温度为90℃,提取时间为3 h的条件下提取刺五加茎叶中总黄酮的工艺条件最好,此时总黄酮的得率为1.09%.