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蔬菜的农药残留超标会损害人体健康,可直接危害神经系统和肝肾等重要器官.农药在体内蓄积一定时间和剂量后,还会诱发癌症、心血管疾病和糖尿病等.
辽宁省蔬菜农药污染现状、污染原因及控制对策
【摘 要】
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蔬菜的农药残留超标会损害人体健康,可直接危害神经系统和肝肾等重要器官.农药在体内蓄积一定时间和剂量后,还会诱发癌症、心血管疾病和糖尿病等.
【机 构】
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辽宁省疾病预防控制中心营养与食品卫生科
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2003年3期
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