论文部分内容阅读
<正> (1)北京:焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝、爆肚。(2)上海:蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。(3)天津:嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花。(4)太原:栲栳、刀削面、揪片。(5)西安:牛羊肉泡馍、乾州锅盔。(6)兰州:拉面、油锅盔。(7)新疆:烤羊肉、烤馕、抓饭、(8)山东:煎饱。(9)江苏:葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。(10)浙江:酥油饼、重阳栗糕、鲜肉粽子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。(11)安徽:腊八粥、大救驾、微州饼、