胆碱在动物中应用效果的研究进展

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文章综述了胆碱的来源、在动物体内的代谢概况与生理功能以及在水生动物、家禽、猪和反刍动物中的应用效果,论述了影响动物对胆碱需要量的因素,并介绍了动物胆碱缺乏与过量的后果。
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