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【摘 要】
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《四川烹饪高等专科学校学报》是以烹饪、旅游为主的综合性学术刊物，是中国高职高专核心期刊、四川省高校特色科技期刊。本学报现为双月刊，一年6期，印制精美，主要栏目有饮食文化
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2012年2期
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