【摘 要】
：
以广西融安特产油皮金桔和脆皮金桔果实为对象,研究金桔果实在不同生长时期的理化性状及其活性成分的动态变化规律。结果表明,从9月到12月,金桔的单果重、出汁率、pH值、可溶
【机 构】
：
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目（31901713）;广东省农村科技特派员项目（T2018040）;广东省农业技术研发项目（2018LM2175）;广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目（2019KJ110）;广州市科技计划项目（201904020012）
论文部分内容阅读
以广西融安特产油皮金桔和脆皮金桔果实为对象,研究金桔果实在不同生长时期的理化性状及其活性成分的动态变化规律。结果表明,从9月到12月,金桔的单果重、出汁率、pH值、可溶性固形物和糖酸比等理化指标均上升,果籽率和可滴定酸含量下降;主要糖含量分别从39.04和32.38 mg/g上升至111.23和137.11 mg/g;主要有机酸为抗坏血酸、苹果酸和草酸,其中抗坏血酸含量先上升后下降,10月份为金桔抗坏血酸含量高峰期(分别为48.23和23.20mg/g),而苹果酸和草酸含量一直下降;与9月份相比,12月份
其他文献
2003年6月1日零时，三峡工程的成功下闸蓄水，张光斗功不可没。宋健称赞他为“当代李冰”。对这些荣誉，老人看得很淡。他最关心的是还能为祖国做多少工作。“我感到很惭愧，我只是做
建设市场经济条件下的社会保障体系，我国起步较晚。因此借鉴欧洲福利制度的经验教训是必要的。那么欧洲社保体制都有哪些优劣之处呢？欧洲福利国家模式实行“从摇篮到坟墓”以满
文学教育的功能是多方面的，有思想品德教育，审美情操教育、创新思维能力的培养等。但正如张志公在《语文教学要同现代化建设接轨》一文中说：“文学教育，当然要培养学生欣赏文学作
2005年底，中国海绵钛年产能已达13000t，其中遵义钛厂为10000t／年，抚顺钛厂为2000t／年，辽宁朝阳百盛锆业有限公司为1000t／年。
锦州引进的氯化法钛白生产技术，关键设备已经达达到工艺畅通，实现连续月产量超千吨能力，产品质量全面接近杜邦公司R902实物水平；引进设备经消化、吸收、创新、国产化，完全满足工艺
<正>【名师说课】在本次习作之前,统编版小学语文教材中,已经安排了四次写人的习作训练:三年级上册习作1"猜猜他是谁":你选的是谁?他(她)有哪些地方让你印象深刻?选择一两点
为了更好发挥计量的基础性和保障性作用，如何进一步提升计量检定工作的质量，是计量工作必须深入思考的课题。本文结合新形势、新环境，详细阐述了提高计量检定工作质量的几种有效
杭州大剧院位于钱江新城，是2004年第7届中国艺术节最具现代化的演出场所，也是人间天堂杭州市的标志性建筑之一，平面为椭圆形，由一个双曲壳和一个倒圆锥体相交形成立体建筑外形，充
从2000年以来,国家有关部门和全国钛应用推广领导小组就在考虑我国钛工业的整体规划和发展问题,并于2000年7月在遵义市联合召开了“年产5000 t级海绵钛现代生产技术及装备产