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β－胡萝卜素研究进展刘清，周光宏，陆治年（南京农业大学动物科学系２１００９５）β－胡萝卜素（Ｂｅｔａ－ｃａｒａｔｅｎｅ，ＢＣ）可在动物体内转化为维生素Ａ（ＶＡ）供动物利用，因而又称为维生素Ａ前体。对胡萝卜素的研究始于二十世纪初，当时人们发现植物中ＶＡ...
β—胡萝卜素研究进展
【摘 要】
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β－胡萝卜素研究进展刘清，周光宏，陆治年（南京农业大学动物科学系２１００９５）β－胡萝卜素（Ｂｅｔａ－ｃａｒａｔｅｎｅ，ＢＣ）可在动物体内转化为维生素Ａ（ＶＡ）供动物利用，因而又称为维生素Ａ前体。对胡萝卜素的研究始于二十世纪初，当时人们
【机 构】
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南京农业大学动物科学系
【出 处】
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畜牧与兽医
【发表日期】
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1995年4期
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