小麦和黄豆中黄曲霉毒素(AFT)、玉米赤霉烯酮和棕曲霉毒素的检测

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本文分析的全部小麦及近半数的黄豆样品均生长在玉米或花生被AFT污染较严重的地区。分析的目的之一是观察能否以小麦或黄豆取代玉米作为AFT污染严重地区的代表性农作物。采用的分析方法为Eppley(J. AOAC, 51:74, 1968)多毒素筛选法,可同时测定 All of the wheat and nearly half of the soybeans analyzed in this paper were grown in regions where corn or peanut were more polluted by AFT. One of the purposes of the analysis was to see if corn could be replaced by wheat or soybeans as a representative crop in heavily contaminated areas of AFT. The analytical method used was the multi-toxin screening method of Eppley (J. AOAC, 51:74, 1968)
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