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食品安全既是以人为本、科学发展的内在要求，也是统筹经济社会发展，满足人民群众健康安全需求的题中之意。造成食品安全问题的原因是多方面的，其中，食品安全治理过程中的“政府失灵”是重要根源。矫正“政府失灵”，应着力培育社会组织，有效拓宽社会权力；科学引导监督，强化企业社会责任意识；依法行政，完善行政问责制度；提升监管能力，优化治理工作效率。