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本文以中职院校高星级饭店运营与管理专业客房服务与管理课堂为研究对象,以创新客房设计中的客房毛巾个性设计为例,通过从教学目的、教学任务、教学过程、课后延伸四个方面进行分析,探讨了如何基于职业能力的需求,在客房实训室中实现高星级饭店运营与管理专业的一体化教学。
基于职业能力需求的中职客房服务与管理的一体化教学研究——以客房毛巾个性设计为例
【摘 要】
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本文以中职院校高星级饭店运营与管理专业客房服务与管理课堂为研究对象,以创新客房设计中的客房毛巾个性设计为例,通过从教学目的、教学任务、教学过程、课后延伸四个方面进
【机 构】
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常德技师学院
【出 处】
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科学咨询
【发表日期】
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2020年9期
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