【摘 要】
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目的了解大学生对转基因食品的认知情况,为进行转基因食品知识教育提供依据。方法使用自行设计的调查问卷,对400名大学生进行转基因食品的知识态度行为调查。结果大学生转基
【机 构】
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济宁医学院营养与食品卫生学教研室,济宁医学院卫生统计学教研室,
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目的了解大学生对转基因食品的认知情况,为进行转基因食品知识教育提供依据。方法使用自行设计的调查问卷,对400名大学生进行转基因食品的知识态度行为调查。结果大学生转基因食品的知识得分为(3.11±1.430)分,通过相关分析得出得分与专业及母亲的教育背景有关,医学相关专业学生的得分高于非医学相关专业学生,母亲教育背景大专及以上者得分高于高中及以下者。了解转基因食品者占62.6%,有较多了解者占11.1%,完全不了解者占26.3%。从对转基因食品购买情况分析可知有14.1%的学生表示决不会购买,36.6%的学生对此无所谓,46.5%的学生会偶尔购买,2.8%医学生表示经常购买。结论大学生对转基因食品的认知度不高,需要加强相关知识教育,使大学生能够正确地认识转基因食品。
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