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为了证明自家放养的黑毛土猪货真价实,一个养猪老板甚至称已谋划推出“网络喂猪”白领可以坐在家中,每天通过视频观看自己买的猪仔“吃啥喝啥”,从而保证能吃上放心猪肉。“我们公司的猪源于嘉兴黑猪,绝不用瘦肉精,而且用粗粮喂养,肉质更香、更营养、更有嚼劲。”一家浙江养殖企业的负责人告诉记者,该公司猪种的特色就是“乡土草猪”,因为一般的商品猪5-6个月就长成,而这种“草猪”得花近9个月,因此肉价要比普通猪肉贵,例如市面上一般13元一斤的蹄膀,他们的“草猪”要17元一斤。不过对于如何鉴别这种草猪肉,这位负责人也有些犯难