【摘 要】
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莼菜为世界著名珍稀水生蔬菜,具有很高的食用和药用价值.已有研究显示,可通过冬芽实现莼菜复壮,找出休眠解除的最佳方法是复壮的基本前提.本实验以莼菜冬季型休眠芽(冬芽)为
【机 构】
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湖北民族大学林学园艺学院,湖北恩施,445000
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莼菜为世界著名珍稀水生蔬菜,具有很高的食用和药用价值.已有研究显示,可通过冬芽实现莼菜复壮,找出休眠解除的最佳方法是复壮的基本前提.本实验以莼菜冬季型休眠芽(冬芽)为实验材料,通过光照、温度等处理探求莼菜冬芽的休眠解除方法.莼菜冬芽生根率随着光照强度的增加,其生根率由全黑暗0％显著增长至(16.0±1.3)％;温度和处理时间对莼菜冬芽生根率、根长、生根根数和含水量有显著性影响.其中,35 ℃水浴处理6h后各项指标均到达较大值,上述指标分别为(96.1±2.8)％、(7.2±0.2) cm、74.5±6.0和(83.6±0.3)％;40℃(6h)、45℃(1、3和6h)和50 ℃(10、20和30 min)水浴处理后莼菜冬芽绝大部分失绿变黄;随着培养时间的延长,其冬芽全部腐烂.光照能够促进莼菜冬芽生根;土培生根效果较为显著;适度水浴加热处理能有效解除莼菜冬芽的休眠,35℃水浴处理6h为最佳处理方案.
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