论文部分内容阅读
受全球经济持续低靡以及国家宏观政策调控等大气候的影响，饭店餐饮业在经历了前几年的高速增长期后，现已进入弯道减速时期，企业可持续扩张与效益提升面临新的挑战，特别是对高档餐饮企业的冲击更大，业界普遍感到2013年的市场有点冷。面对“经济效益下降明显、经营形势更加严峻”的不利局面，根据社会的大气候环境的变化以及行业特征，结合我海中洲集团实际，对于饭店餐饮企业下一步的发展我想肤浅的谈谈个人的几点思路。