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食品中重金属元素的超标和质控问题随着全球经济的发展而逐渐引起了人们的重视，在微生物的作用下，生活中的无机污染元素被生物链放大并进入了人体，极大地危害了人类身体健康。文章围绕原子吸收光谱法展开，分析原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用，以强化食品安全建设。
原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析
【摘 要】
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食品中重金属元素的超标和质控问题随着全球经济的发展而逐渐引起了人们的重视，在微生物的作用下，生活中的无机污染元素被生物链放大并进入了人体，极大地危害了人类身体健康。文
【机 构】
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赤峰出入境检验检疫局
【出 处】
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科技风
【发表日期】
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2017年11期
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