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采用真空-超声技术提取云南特色茶叶中的槲皮素，并与常压超声提取法进行对比．分析结果表明：真空-超声法的提取效率优于常压超声提取法，扫面电镜结果表明真空-超声提取后的样品表面有更明显的溶蚀和破坏，这有利于槲皮素的快速溶出．此外，真空-超声提取法还避免了槲皮素的氧化，进一步提高了提取效率．
真空-超声法提取云南特色茶叶中的槲皮素
【摘 要】
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采用真空-超声技术提取云南特色茶叶中的槲皮素，并与常压超声提取法进行对比．分析结果表明：真空-超声法的提取效率优于常压超声提取法，扫面电镜结果表明真空-超声提取后的样品表
【机 构】
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昆明理工大学理学院
【出 处】
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云南师范大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2016年1期
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