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从1998年开始，我国主要农产品供求关系实现了由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变。2004年以来，虽然粮食连续8年增产，但在最低收购价、临时收储等调控政策作用下，粮食市场总体保持平稳。而值得关注的是，肉蛋奶菜果等鲜活农产品生产一方面快速发展，另一方面市场却出现．r波动加剧的趋势，区域性、结构性、