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以专业建设管理文化推动高星级饭店运营与管理专业内涵发展需站在学生的立场塑造学生，发展学生；以文化芬芳专业建设，科学建构本专业文化建设体系；传承学校文化因子，利用企业文化资源，提升素质，走文化育人之路；加强本专业学生行为规范养成教育；打造本专业礼仪教育的靓丽名片；开展劳动教育及职业启蒙教育；构建本专业活动体系；将文化融入实训教学典型工作案例，开发本专业特色课程；聚焦专业知识与技能的学习，夯实专业基础知识等。坚持文化强专业、文化育人、文化铸魂，有力地推进高星级饭店运营与管理专业内涵式跨越发展。