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亚太地区(不包括日本)近年来对香料和香精的需求特别强劲，未来几年有望以年均7．3％的增速快速增长。受市场饱和、香料和香精应用产业的合并以及价格等因素的制约，日本、北美和西欧等国家和地区的香料、香精市场需求仍将继续缓慢增长。预计未来几年世界市场的需求将以年均4．4％的速度快速增长，到2008年该市场的份额将达到186亿美元。