2008年裕民县餐饮具消毒效果监测分析

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为维护广大消费者的权益,保障餐饮业食品卫生安全,控制食源性疾病的发生,同时进一步掌握全县餐饮业餐具消毒状况和存在的问题,2008年新疆裕民县疾病预防控制中心对辖区内89家餐饮馆进行了餐饮具消毒监测,现将结果报告如下。 In order to safeguard the rights and interests of consumers, protect the food hygiene and safety of catering industry and control the occurrence of food-borne diseases, at the same time, to further grasp the status of disinfection of tableware in the entire county and its existing problems. In 2008, Yumin County Center for Disease Control and Prevention 89 restaurants catering conducted disinfection monitoring, now report the results as follows.
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