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1.入窖前,无论新窖、旧窖都应晾干扫净,并要进行消毒,以防细菌感染。2.入窖前,蔬菜均应进行必要的整理,大白菜应放在日光下晒3~5天,使外叶萎蔫,土豆应在阴凉处堆放20天左右,使表皮干燥。各种蔬菜均应进行挑选,除去受病虫危害、冻伤、碰伤和腐烂的,剩下的应择去外叶,切去缨子,清除泥土、须根。
冬季蔬菜窖藏方法
【摘 要】
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1.入窖前,无论新窖、旧窖都应晾干扫净,并要进行消毒,以防细菌感染。2.入窖前,蔬菜均应进行必要的整理,大白菜应放在日光下晒3~5天,使外叶萎蔫,土豆应在阴凉处堆放20天左右,
【机 构】
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山东
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
：
2020年22期
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