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一团乱麻
2004年,美甲在我们那个城市一夜风行。我和朋友合计一下:店面要求不高,面积也不需要很大,成本低、利润高,请几个美甲师也要不了多少钱……真是超级好赚的朝阳产业啊!我和朋友一人投资四万,开始了我们的合伙创业。
2005年的3月,小店开张,困难也一个接一个出现了。
首当其冲,是我当时认为很简单的“找美甲师”的问题。有技术的美甲师根本不愿意来新开的店工作,还有一部分学这门技术的人是看着创业门槛低,想自己开店。
能招到的不会技术,会技术的招不到。幸亏有两个以前做其它生意时就跟着我的帮手,不离不弃。问题是她们也不会技术,偶尔进来三两个客人,都是气呼呼地出门。我只好叫她们每天只登记客人的资料。赠送免费的会员卡,告诉客人我们还在筹备中。然后火速联系了外地的老师过来培训。
然而两个人还是忙不过来。一位热心的客人牛姐给我介绍了两个女生来,叫小麦的那个竟然还有工作经验。再加上新招的男员工,五个人跟着外地请来的老师,边看店,边上培训课。
人员的问题解决了,原料的问题又来了。从义乌进来的指甲油品质太低劣了,根本不能用。好不容易找了一个价廉物美的美国品牌,可是人家进货的门槛起点就是2万元。我还得补上其它品牌,以免客人觉得单一。
一晃两个月过去了,赚钱的事根本就没影子,还赔进去了房租、水电费、员工工资、请老师培训的费用等等,3万块钱不知不觉地就消耗掉了。而眼前还有巨大的漏洞——产品没有完全到位,店内装修也是根本不合理。
原来你是卧底
“老板,我想辞职”,小麦挪到我面前,小声嘟嚷着。
“什么?”我刚刚跟店员一起把重新进货的高档指甲油摆好,还没缓过劲来。
小麦是客人牛姐介绍过来的员工之一。我一直很细心的调教她,关系处得像姐妹。现在她却要在我费尽心机总结了经验重新装修、进货,打算大干一场的时候,釜底抽薪。“牛姐其实早就筹备开美甲店,我们俩是她的员工,她介绍我们来你这里,纯粹是为了享受免费的培训,吸取经验教训,以免走弯路。”
卧底还真管用啊!牛姐把我们所有的东西都学得有模有样。布局跟我们总结教训重新装修的基本一致,价目表上所有的项目都刚好比我们的便宜一点,会员制度加了一个更高端的级别,连开业特惠都跟我们学——修手8元!
而我无意中透漏给员工的将来完善的服务项目,比如给等待的客人准备娱乐的电脑,有比较私密的空间给客人的男友或老公休息,她也都抢在了我们前头做到了。
辛辛苦苦折腾了这么久才调整到正路的店,这么容易就被别人模仿了。而且还是升级版!我窝了一肚子火都不知道如何发泄!
晚上,坐在牛姐的美甲店对面的酒吧,看着她店里人山人海的盛况,回想着小麦临走时透漏的卧底身份,我和朋友咬牙切齿地发誓:我们一定要打败你!
那时,是2006年的初夏。
互相“学习”
很快到了年关,美甲行业外地员工大量流失。我们店里也好不到哪里去,除了一个老员工,人全部走光了。开业以来的第一个旺季,只能延长放假。缩短营业时间,勉强度日。
再看牛姐的店,非但没有出现衰退的迹象,反而在年后又开出了两家分店!在一份杂志上我们看到牛姐的广告,二十几名员工在新店门口笑容满面,像是对我们的讽刺和挖苦。
她怎么做到的?我和朋友赶紧分头找人探听消息,好向牛姐“学习”。
打听到的原因意外地简单,牛姐给员工提供了免费宿舍。再加上她从员工工资里逐渐扣除的1800元押金也起刘了良好的制约作用。那些外地的小姑娘能有免费的地方住,又怕扣违约押金。当然会踏踏实实地为牛姐干下去。
于是我也有样学样,跟母亲商量,把家里两套出租房拿出一套,以较为便宜的价格租给我们做宿舍。宿舍里女孩子多,有些年纪太小不懂生活常识,我母亲和舅舅就常常帮着她们修理水管、家电、通下水道等。员工只要交200元的押金,接受宿舍长的统一管理,就可以免费入住了。
比起牛姐管理混乱的宿舍,我们这里自然要受员工欢迎得多。哼,你模仿我们,我们学你更能棋高一着。
种豆得豆,种瓜得瓜
2007年的上半年,我们第三家美甲店开张,牛姐已经开到了五家。表面上看,牛姐走势比我们好很多,但在我看来,在这场竞赛中我们已经由劣势转为优势。
我们走出了两条不同的轨迹:我们付出了巨大的努力去建设我们的团队和品牌,不断提高员工的收入和福利,经常邀请著名导师来进行培训,对服务质量严格把关,对产品档次不断升级,对装修环境不断优化。而此时的牛姐,只是砸钱多开店,急速拐到了她自己想要的弯道上——赚取加盟费,快速圈钱致富。
2007年夏,神通广大的牛姐弄到了新开发区成熟商业中心的一个铺面,面积达到了80平方米左右,堪称豪华。此样板店建成,她的加盟招商也正式开始。我和死党再次跑去侦查,假装路人一遍一遍的路过她的店。
多看了几眼,担心变成了放心。表面豪华瞒不了内行人,偌大的店装修简单,只有两个位子。两个员工。显然,只是蒙一蒙什么都不懂的加盟者,并不打算认真经营。
建筑在薄弱基础上的亭台楼阁,扩张越快,离分崩离析也越近。这家店开张没多久,牛姐逐渐不能同时支持六家店高昂的开支,陆续关闭了她的数家分店,甚至当初的总店。直到她只剩下最后一家分店的时候,也只开了一家加盟店。
前阵子,从来没有正面联系过的牛姐给我来了个电话,想把她最后那家店转给我。看来。她的加盟店要独自支持下去了……
2008年的初夏,未到三周年的时刻,我们完成了三年五店的目标,道路开始越走越顺。有新开大卖场拿优惠条件吸引我们进驻,有高档商场主动给我们一个门槛进入。
新的契机带来了新的竞争对手,我们的对手戏也将继续开演下去。
2004年,美甲在我们那个城市一夜风行。我和朋友合计一下:店面要求不高,面积也不需要很大,成本低、利润高,请几个美甲师也要不了多少钱……真是超级好赚的朝阳产业啊!我和朋友一人投资四万,开始了我们的合伙创业。
2005年的3月,小店开张,困难也一个接一个出现了。
首当其冲,是我当时认为很简单的“找美甲师”的问题。有技术的美甲师根本不愿意来新开的店工作,还有一部分学这门技术的人是看着创业门槛低,想自己开店。
能招到的不会技术,会技术的招不到。幸亏有两个以前做其它生意时就跟着我的帮手,不离不弃。问题是她们也不会技术,偶尔进来三两个客人,都是气呼呼地出门。我只好叫她们每天只登记客人的资料。赠送免费的会员卡,告诉客人我们还在筹备中。然后火速联系了外地的老师过来培训。
然而两个人还是忙不过来。一位热心的客人牛姐给我介绍了两个女生来,叫小麦的那个竟然还有工作经验。再加上新招的男员工,五个人跟着外地请来的老师,边看店,边上培训课。
人员的问题解决了,原料的问题又来了。从义乌进来的指甲油品质太低劣了,根本不能用。好不容易找了一个价廉物美的美国品牌,可是人家进货的门槛起点就是2万元。我还得补上其它品牌,以免客人觉得单一。
一晃两个月过去了,赚钱的事根本就没影子,还赔进去了房租、水电费、员工工资、请老师培训的费用等等,3万块钱不知不觉地就消耗掉了。而眼前还有巨大的漏洞——产品没有完全到位,店内装修也是根本不合理。
原来你是卧底
“老板,我想辞职”,小麦挪到我面前,小声嘟嚷着。
“什么?”我刚刚跟店员一起把重新进货的高档指甲油摆好,还没缓过劲来。
小麦是客人牛姐介绍过来的员工之一。我一直很细心的调教她,关系处得像姐妹。现在她却要在我费尽心机总结了经验重新装修、进货,打算大干一场的时候,釜底抽薪。“牛姐其实早就筹备开美甲店,我们俩是她的员工,她介绍我们来你这里,纯粹是为了享受免费的培训,吸取经验教训,以免走弯路。”
卧底还真管用啊!牛姐把我们所有的东西都学得有模有样。布局跟我们总结教训重新装修的基本一致,价目表上所有的项目都刚好比我们的便宜一点,会员制度加了一个更高端的级别,连开业特惠都跟我们学——修手8元!
而我无意中透漏给员工的将来完善的服务项目,比如给等待的客人准备娱乐的电脑,有比较私密的空间给客人的男友或老公休息,她也都抢在了我们前头做到了。
辛辛苦苦折腾了这么久才调整到正路的店,这么容易就被别人模仿了。而且还是升级版!我窝了一肚子火都不知道如何发泄!
晚上,坐在牛姐的美甲店对面的酒吧,看着她店里人山人海的盛况,回想着小麦临走时透漏的卧底身份,我和朋友咬牙切齿地发誓:我们一定要打败你!
那时,是2006年的初夏。
互相“学习”
很快到了年关,美甲行业外地员工大量流失。我们店里也好不到哪里去,除了一个老员工,人全部走光了。开业以来的第一个旺季,只能延长放假。缩短营业时间,勉强度日。
再看牛姐的店,非但没有出现衰退的迹象,反而在年后又开出了两家分店!在一份杂志上我们看到牛姐的广告,二十几名员工在新店门口笑容满面,像是对我们的讽刺和挖苦。
她怎么做到的?我和朋友赶紧分头找人探听消息,好向牛姐“学习”。
打听到的原因意外地简单,牛姐给员工提供了免费宿舍。再加上她从员工工资里逐渐扣除的1800元押金也起刘了良好的制约作用。那些外地的小姑娘能有免费的地方住,又怕扣违约押金。当然会踏踏实实地为牛姐干下去。
于是我也有样学样,跟母亲商量,把家里两套出租房拿出一套,以较为便宜的价格租给我们做宿舍。宿舍里女孩子多,有些年纪太小不懂生活常识,我母亲和舅舅就常常帮着她们修理水管、家电、通下水道等。员工只要交200元的押金,接受宿舍长的统一管理,就可以免费入住了。
比起牛姐管理混乱的宿舍,我们这里自然要受员工欢迎得多。哼,你模仿我们,我们学你更能棋高一着。
种豆得豆,种瓜得瓜
2007年的上半年,我们第三家美甲店开张,牛姐已经开到了五家。表面上看,牛姐走势比我们好很多,但在我看来,在这场竞赛中我们已经由劣势转为优势。
我们走出了两条不同的轨迹:我们付出了巨大的努力去建设我们的团队和品牌,不断提高员工的收入和福利,经常邀请著名导师来进行培训,对服务质量严格把关,对产品档次不断升级,对装修环境不断优化。而此时的牛姐,只是砸钱多开店,急速拐到了她自己想要的弯道上——赚取加盟费,快速圈钱致富。
2007年夏,神通广大的牛姐弄到了新开发区成熟商业中心的一个铺面,面积达到了80平方米左右,堪称豪华。此样板店建成,她的加盟招商也正式开始。我和死党再次跑去侦查,假装路人一遍一遍的路过她的店。
多看了几眼,担心变成了放心。表面豪华瞒不了内行人,偌大的店装修简单,只有两个位子。两个员工。显然,只是蒙一蒙什么都不懂的加盟者,并不打算认真经营。
建筑在薄弱基础上的亭台楼阁,扩张越快,离分崩离析也越近。这家店开张没多久,牛姐逐渐不能同时支持六家店高昂的开支,陆续关闭了她的数家分店,甚至当初的总店。直到她只剩下最后一家分店的时候,也只开了一家加盟店。
前阵子,从来没有正面联系过的牛姐给我来了个电话,想把她最后那家店转给我。看来。她的加盟店要独自支持下去了……
2008年的初夏,未到三周年的时刻,我们完成了三年五店的目标,道路开始越走越顺。有新开大卖场拿优惠条件吸引我们进驻,有高档商场主动给我们一个门槛进入。
新的契机带来了新的竞争对手,我们的对手戏也将继续开演下去。