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为了解本县饮食服务行业卫生现状，为今后卫生监督监测工作提供科学依据。我中心于2007年7～8月对部分餐饮单位砧板微生物污染情况进行了检测。
餐饮业砧板微生物污染情况调查
【摘 要】
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为了解本县饮食服务行业卫生现状，为今后卫生监督监测工作提供科学依据。我中心于2007年7～8月对部分餐饮单位砧板微生物污染情况进行了检测。
【机 构】
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青海省互助土族自治县疾病预防控制中心
【出 处】
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中国消毒学杂志
【发表日期】
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2008年5期
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