【摘 要】
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今年上半年，家禽养殖萎靡不振，除了产能过剩之外，消费不振也是一个重要原因。“激素鸭”、“药残鸡”等关于家禽产品的谣言也困扰着消费者，如何为禽产品正名进而拉动消费是行业人
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今年上半年，家禽养殖萎靡不振，除了产能过剩之外，消费不振也是一个重要原因。“激素鸭”、“药残鸡”等关于家禽产品的谣言也困扰着消费者，如何为禽产品正名进而拉动消费是行业人努力探索的课题。今年全国食品安全宣传周的宣传主题是“尚德守法、共治共享食品安全”；宣传周活动期间，山东省畜牧兽医局特别组织了来自济南市的30多位消费者代表和食品监督员走进了究州绿源食品公司，通过消费者现场参观和品尝体验，宣传普及了鸭产品生产知识，进一步增强了消费信心。
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